逛西西弗书店被追着卖卡,消费者最心疼的是店员
在实体书店行业经历大规模洗牌的寒冬期,西西弗书店凭借售卖空间和咖啡维持着不错的经营状态,一度被视作文艺青年的“理想国”。不过,近期这家以营造氛围感见长的书店,却因类似美容院的推销方式登上了热搜。
希望享受安静的顾客,遇上了背负着“完成三次推销任务”的员工。对于如今擅长理解“同类”的职场人而言,那层精致的文艺外衣,舍弃也无妨。
当星巴克终于将“消费入座”的规定清晰标注在提示牌上,许多人以为“花一杯咖啡的钱换来心安理得”总算成为共识。
令人意外的是,在另一家卖书的“咖啡馆”里,消费入座仅仅是个起点,不受打扰则需要额外付出代价。
近期,大量网友发帖抱怨西西弗书店过于强烈的推销力度,使得这家网红书店一度被骂上热搜。有人前一天刚充值388元,第二天就被店员以“卡里只剩300多元”为理由劝说再次充值。有人明确拒绝超过十次,仍被店员强行留在原地。还有人目睹店员向小孩推销未果后,让小孩打电话给家长劝其充值。
顾客对这种“话术攻势”感到厌烦,但店员其实也受困于系统之中。为了保住工作,他们只能硬着头皮去消耗陌生人的耐心。
一些自称西西弗前员工的人在相关帖子评论区透露,门店有“对每位消费者推销三次”的规定,并且店内安装有监控录音设备。如果发现推销动作未达标,员工会被约谈。
顾客既反感推销行为,又同情必须执行推销任务的员工。
消费者在抱怨推销令人不快的同时,也对员工表达了同情。有网友表示:“明明顾客已经拒绝了,还得硬着头皮推几次。(西西弗)不要为难自己的员工了。”
在一家本应以“安静”为卖点的书店里,有人只想买一段时间的安宁,有人却被要求去打扰别人。当两者相遇,彼此的前额叶都开始隐隐作痛。
西西弗的聪明之处,在于从不伪装自己是个读书人
实体书店的日子不好过,这已不是新鲜事。
国家新闻出版署的数据显示,截至2025年底,全国实体书店数量降至11.72万家,同比减少2.17%。
独立书店的处境更为艰难。中国书刊发行业协会发布的《2024年中国实体书店发展报告》显示,全国独立实体书店从2019年的近3万家缩减至2024年的1.68万家,五年间减少44%,超过65%的独立书店处于亏损状态。
即便是风光无限的“最美书店”们也未能幸免。曾高调宣称“十年在华开千店”的茑屋书店,进入中国大陆五年,巅峰期也仅开出15家店,如今已收缩至11家;言几又从巅峰期的60家门店崩盘收缩至仅剩3家;钟书阁近两年也相继撤出了北京、无锡、扬州、杭州等多地。
不过,西西弗的根基依然稳固。2025年12月,它在成都环球中心开设了第500家店。尽管经历了收缩,其官网信息显示,目前在全国仍拥有超过500家门店,员工超5000人,会员近1000万人。
相较于书籍,西西弗更侧重于售卖空间。
能在同行无法续租时继续开店,西西弗当然不是依靠情怀。
关键在于,作为一个文艺青年的圣地,西西弗自身并没有选择成为一个纯粹的文青。
你说开书店租金太贵,西西弗恐怕第一个不同意。其董事长金伟竹在接受《工人日报》采访时曾透露,一些书店的租金仅为普通门店租金的10%,有的商场甚至会为其免租。西西弗与商场谈的租金优惠期通常是8到10年,从而将租金成本占营收的比例控制在10%以内。
西西弗当年将门店开进商场,是一个十分大胆的决定。
书店也可以是一种空间艺术。
上世纪90年代,它从贵州遵义一间20平方米的小书社起步,依靠一本本卖书,在实体书店的黄金时代逐渐成长为贵州最大的民营连锁品牌。2008年,在互联网冲击下,它走出贵州,逆势在重庆一家购物中心开设了首个“书店+咖啡文创”门店。
商场自然欢迎这种做法。在当时,这种书店业态本身就令人耳目一新,完美契合商场对客流和格调的双重需求。顾客若能在书店里坐大半天,就可能顺便逛一逛其他店铺,产生更多消费。此外,一家装修雅致的书店,树立的是文化招牌,比电玩城体面得多。家长乐意带孩子进来,人气和营收便都有了。
提及小资生活,许多人会想象一幅边喝咖啡边看书的画面。
西西弗尝到甜头后,便将这一模式复制开来。《品牌数读》2024年的统计显示,西西弗所有门店中,开进商业体的门店占比超过九成;截至目前,西西弗已与华润、龙湖、凯德、万达等全国超过50个商业体系建立合作,门店网络覆盖85座城市,总数超过500家。
将店开在更多人会路过的地方,是为了将书卖给更多人。因此,选书的逻辑也要跟随大众:最显眼的位置留给最畅销的书,一旦销售数据表明某本书不再受欢迎,就将其挪到更深处的书架,直至淘汰。
值得注意的是,西西弗的书从不打折,只按标价出售。显然,它没有试图讨好会上网比价的硬核读者,它赌的是“随机读者”——平时或许不怎么碰书,但在充满书卷气的氛围中,也会心血来潮,舍得冲动消费一下。
让消费者觉得原价买书值得,西西弗是会做生意的。
一向喜欢替商家算账的人又会想,那么多书,卖不出去怎么办?西西弗其实也不需要太操心这个问题。它与不少出版社的合作模式是寄销,即卖掉书再结算,卖不掉的可退回。当然,这也是手握数百家门店的品牌与出版社谈判的结果。
低租金、长账期、高周转,使书架成为西西弗最省钱的门面。上海市书刊发行行业协会发布的《2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告》显示,图书陈列场地占比80%,咖啡馆占比15%,文创产品占比5%。
但据《财经》2023年对多位前员工的采访及后续行业分析,西西弗的图书收入占比当时已降至约一半左右。在西西弗的矢量咖啡,一杯美式咖啡目前卖38元,拿铁卖42元,比星巴克27到34元的美式、31到38元的拿铁还要贵。
在西西弗结账,对i人是一种考验。
不过,普通人的娱乐方式从电视到短视频再到AI短剧,在翻开书页已成奢侈的今天,一家书店仍数十年如一日地挖掘大众潜在的阅读需求,怎么不算一种西西弗推石头式的行为呢?
也正因此,在许多消费者心中,西西弗始终带着一层让人不忍戳破的滤镜,直到那份高价买来的清净终于被打破。
一家卖书的“咖啡店”,让顾客开始心疼员工了
2022年,杭州《每日商报》采访西西弗华东区域相关负责人,得到的解释是:“我们的咖啡不是独立存在的,而是与整个书店联动的。我们想创造的是一个舒适的阅读空间,所以我们卖的是位置和环境,而不是咖啡本身。因此,店内的咖啡售价其实包含着读者的环境消费。”
只是,消费者以为花38元买的是“精神庇护所”的入场券,不曾想买到的是充当店员表演“道具”的体验。
有网友发帖表示,自己在矢量咖啡买饮品,店员像NPC一样不停介绍充值卡套餐,被多次拒绝仍“像暂停键失灵一样”,她只能无奈地看着对方表演直到结束。
“某天我哪根筋搭错了,不幸充了卡,在卡里还剩一百多(元)的时候(店员)就开始催你续费,然后重现上述表演流程。从此我的人生又得出了新的经验——不是充了钱就能一劳永逸,得(到)耳根子清净。”
黑猫投诉平台上,西西弗多次被指存在反复推销、消费者拒绝也不停止的情况。
消费者抱怨不断,员工也很委屈。据新浪财经报道,西西弗门店硬性要求员工每单至少推销三遍储值卡,不允许只提一次就结账,如果推销不成功还要写原因分析。而每推销成功一张388元的储值卡,员工只能拿到5元奖励。
诚然,西西弗很会压缩成本,但在这份账单上,员工却成了唯一灵活的变量。
事情若放在几年前,或许不会引起这么大范围的关注与争议。而如今,大多数同时身为打工人的消费者,越来越能共情服务业的员工了。
前有2024年Manner咖啡师被催到崩溃,把咖啡粉泼向顾客;后有今年霸王茶姬“买一送一”爆单,网友眼看着员工忙不过来,喊话品牌给一线员工发奖金。西西弗不是第一个,也不会是最后一个让消费者主动心疼员工的品牌。
一刀切的KPI,并不利于提高员工销售能力。
品牌当然有自己的压力。久谦中台的监测数据显示,2026年前7个月,西西弗书店加上矢量咖啡,新开33家,关了49家门店。但这份压力,真的大到需要强制员工推销3次的地步吗?何况,引起顾客反感,长远来看对品牌声誉、生意都没有好处。
还有人愿意为西西弗说话:“虽然它有很多槽点,但暂时没有平替。”理由是,西西弗开在大商场,停车、上厕所、吃喝玩乐都有保障,还比咖啡店安静。
西西弗一直明确消费入座,而且是“一座一消”,无论你是同行的朋友还是家长身边的小孩。这一措施遭到不少诟病,但客观上也尽量保证了体面的环境,让许多人觉得“花三四十元拥有自习室”是值得的。在网红咖啡店变成出片打卡地或热闹市场的时候,西西弗自然而然地赢得了一批原本是咖啡厅受众的顾客。
有了对比,你会怎么选?
最近,星巴克也开始推行消费入座了。据多位消费者在社交平台发帖反馈,星巴克门店“一桌一单即可”,结伴朋友不是必须点单。此外,星巴克中国还发布了《第三空间倡议》,提倡大家共同维护安静友好的空间体验。
和星巴克比也好,和同行比也罢,该怎么留住顾客的心,西西弗大概得再琢磨琢磨了。
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05条评论
李思琪
2026年9月11日 09:18
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王浩
2026年9月12日 20:05
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陈雨萱
2026年9月8日 11:30
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刘子轩
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张明远
2026年9月10日 15:42
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